--- title: Hoe stimuleer ik mijn creatieve kennis? | Gastronomixs description: Hoe stimuleer ik mijn creatieve kennis? Maak kennis met Gastronomixs, Dé inspirerende receptendatabase voor professionele chefs. --- [![logo-gastronomixs-1](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/logo-gastronomixs-1.png?width=262&height=50&name=logo-gastronomixs-1.png "logo-gastronomixs-1")](https://www.gastronomixs.com/nl?utm_source=hubspot&utm_medium=landingspagina-nl&utm_campaign=ayoadeyemi) ![Omslag blog groentengerechten-1](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/Omslag%20blog%20groentengerechten-1.png?width=1440&height=1150&name=Omslag%20blog%20groentengerechten-1.png "Omslag blog groentengerechten-1") # Hoe stimuleer ik mijn creatieve kennis? Als kok wil je niks liever dan je gasten blijven verrassen. Hiervoor zul je jezelf moeten blijven ontwikkelen, door nieuwe kennis op te doen en bijv. nieuwe technieken te leren. Maar waar kun je deze kennis verkrijgen? En hoe kun je dit meteen in je werk toepassen? Maak kennis met Gastronomixs, dé inspirerende receptendatabase voor professionele chefs. ####   Componenten Wekelijks nieuwe, geteste recepten die jou veel tijdwinst opleveren en food waste besparen. ####   Culinaire kennis 200+ artikelen over de laatste technieken, trends en producten zodat je altijd op de hoogte bent. ####   Voor & door chefs Onze chefs werken samen met de beste chefs ter wereld, om jou eindeloos te inspireren. ## Probeer 2 weken gratis Ervaar zelf wat Gastronomixs voor jou kan betekenen! Je hoeft geen betaalgegevens achter te laten. [Start jouw proefperiode](https://www.gastronomixs.com/nl/start-jouw-proefperiode) ## Maak kennis met Gastronomixs Het principe van Gastronomixs is gebaseerd op componenten. Dit zijn bereidingen van ingrediënten welke je kunt combineren tot eigen gerechten. Met meer dan 5.800 componenten kun je eindeloos variëren en oneindig veel gerechten maken. Maar Gastronomixs is meer dan een database vol recepten. Het is jouw hulpkok die je met dagdagelijkse zaken helpt zoals nieuwe menu's, inspiratie, overzicht en nieuwe kennis. Alles om jou als kok te helpen om voorop te blijven lopen in je vak en je gasten te blijven verrassen. # Een betrouwbare bron van kennis en inspiratie ![Fermenteren-techniekpaspoort](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/26%20dishes/Paspoorten%20technieken/Fermenteren-techniekpaspoort.png?width=1440&height=884&name=Fermenteren-techniekpaspoort.png "Fermenteren-techniekpaspoort") Als chef wil je voorop blijven lopen en je kennis blijven bijspijkeren. Daarom vind je op Gastronomixs niet alleen recepten, maar ook specialistische kennis over de belangrijkste keukentechnieken, smaken van over de hele wereld, ingrediënten, allergenen en seizoensgebonden producten. Met ruim 200 pagina's vol inspirerende, gedetailleerde informatie heb jij altijd de nodige kennis bij de hand om fantastische creaties op het bord te maken. # Eindeloze inspiratie Met meer dan 5.800 recepten vind je gegarandeerd bereidingen die bij jouw kookstijl passen en je vooruit helpen. Van zoet tot hartig, van ingewikkeld tot eenvoudig. Van moderne technieken tot klassieke basisrecepten. Bekijk hieronder een kleine greep uit het gevarieerde aanbod aan component recepten: [![Dorade en papillote](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/Dorade%20en%20papillote.jpeg?width=340&height=392&name=Dorade%20en%20papillote.jpeg "Dorade en papillote")](https://www.gastronomixs.com/nl/componenten/2979-dorade-en-papillote) Dorade en papillote [![Chutney van flespompoen](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/Chutney%20van%20flespompoen.jpeg?width=340&height=392&name=Chutney%20van%20flespompoen.jpeg "Chutney van flespompoen")](https://www.gastronomixs.com/nl/componenten/5035-chutney-van-flespompoen) Chutney van flespompoen [![Krokante\_bol\_van\_dille](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/Krokante_bol_van_dille.png?width=300&height=346&name=Krokante_bol_van_dille.png "Krokante_bol_van_dille")](https://www.gastronomixs.com/nl/componenten/5556-krokante-bol-van-dille) Krokante bol van dille [![tarte tatin van ananas](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/tarte%20tatin%20van%20ananas.jpeg?width=340&height=392&name=tarte%20tatin%20van%20ananas.jpeg "tarte tatin van ananas")](https://www.gastronomixs.com/nl/componenten/2335-tarte-tatin-van-ananas) Tarte tatin van ananas [![spongecake](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/spongecake.png?width=340&height=392&name=spongecake.png "spongecake")](https://www.gastronomixs.com/nl/componenten/4076-spongecake-van-oude-kaas) Spongecake van oude kaas [![Vegan chocolade truffel](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/Vegan%20chocolade%20truffel.png?width=340&height=392&name=Vegan%20chocolade%20truffel.png "Vegan chocolade truffel")](https://www.gastronomixs.com/nl/componenten/5942-vegan-pure-chocoladetruffel-met-tonkaboon-en-lavendel) Vegan pure chocoladetruffel met tonkaboon en lavendel Naast inspiratie bied Gastronomixs nog veel meer. Wat dacht je van: - **Seizoenskalender** - Weten wanneer welke producten in het seizoen zijn? Gebruik deze handige kalender! - **Collecties** - Voeg recepten samen tot een gerecht, of sorteer gemakkelijk je favoriete recepten. - **Varianten** - Maak je eigen versie van een bestaand recept en bewaar deze in je account. - **Kennisartikelen** - 200+ artikelen over warenkennis, technieken en wereldsmaken. - **Gerechten** - Prachtige startpunten voor eigen creaties en inspiratie voor bordopmaak. ## Probeer ons 2 weken - helemaal gratis! Wij zijn er van overtuigd dat Gastronomixs jouw ideale, digitale hulpkok is! Daarom kun je het platform 2 weken, geheel gratis en vrijblijvend, uitproberen om zelf te ervaren wat Gastronomixs voor jou kan betekenen.  Tijdens of na de proefperiode kun je beslissen om een betaald account te nemen. Een betaald account kost €9,90 per maand of €99 per jaar. [Start jouw proefperiode](https://www.gastronomixs.com/nl/start-jouw-proefperiode) *Je zit nergens aan vast, want je hoeft geen betaalgegevens achter te laten.* ![NL-Chef quotes insta-Angelique](https://14541366.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/14541366/hubfs/NL-Chef%20quotes%20insta-Angelique.jpg?width=1200&length=1200&name=NL-Chef%20quotes%20insta-Angelique.jpg) ![NL-Chef quotes insta-Jonnie](https://14541366.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/14541366/hubfs/NL-Chef%20quotes%20insta-Jonnie.jpg?width=1200&length=1200&name=NL-Chef%20quotes%20insta-Jonnie.jpg) ![NL-Chef quotes insta-Sidney Schutte](https://14541366.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/14541366/hubfs/NL-Chef%20quotes%20insta-Sidney%20Schutte.jpg?width=1200&length=1200&name=NL-Chef%20quotes%20insta-Sidney%20Schutte.jpg) ![NL-Chef quotes insta-Wouter van Laarhoven](https://14541366.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/14541366/hubfs/NL-Chef%20quotes%20insta-Wouter%20van%20Laarhoven.jpg?width=1200&length=1200&name=NL-Chef%20quotes%20insta-Wouter%20van%20Laarhoven.jpg) ![NL-Chef quotes insta-Marleen Brouwer](https://14541366.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/14541366/hubfs/NL-Chef%20quotes%20insta-Marleen%20Brouwer.jpg?width=1200&length=1200&name=NL-Chef%20quotes%20insta-Marleen%20Brouwer.jpg) [![logo-gastronomixs-1](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/logo-gastronomixs-1.png?width=262&height=50&name=logo-gastronomixs-1.png "logo-gastronomixs-1")](https://www.gastronomixs.com/nl?utm_source=hubspot&utm_medium=landingspagina-nl&utm_campaign=ayoadeyemi) ## Alle culinaire kennis en inspiratie op één plek - ##### 5.800+ recepten Met meer dan 5.800 recepten in de vorm van bouwstenen, vind je gegarandeerd bereidingen die jouw kookstijl verrijken. - ##### Gastchefs Laat je inspireren door recepten van chefs uit binnen- en buitenland, die exclusief hun recepten met jou delen. - ##### Voor en door chefs Voeg je bij duizenden chefs die gebruik maken van onze inspiratie, kennis en recepten. ## Al 39.000+ chefs gingen je voor! [![logo-gsx-footer](https://lp.gastronomixs.com/hs-fs/hubfs/logo-gsx-footer.png?width=228&height=55&name=logo-gsx-footer.png)](https://www.gastronomixs.com/) © Gastronomixs.    [Privacyverklaring    ](https://www.gastronomixs.com/nl/privacyverklaring)[Algemene voorwaarden](https://www.gastronomixs.com/nl/algemene-voorwaarden) © Gastronomixs.    [Privacy statement   ](https://www.gastronomixs.com/en/privacy-statement)[General conditions of use](https://www.gastronomixs.com/en/general-conditions-of-use) - - - - -