logo-gastronomixs-1
chef-plates-dish-on-counter-large

Geen tijd voor nieuwe recepten?

Binnen de keuken ben je met meer bezig dan alleen met koken. HACCP, kostprijzen calculeren, voorraadbeheer en ga zo maar door.

Kom jij tijd tekort om te experimenteren met nieuwe recepten of smaakcombinaties, of heb je inspiratie nodig voor het ontwikkelen van nieuwe recepten?

Maak kennis met Gastronomixs, dé inspirerende receptendatabase voor professionele chefs.

  Componenten

Wekelijks nieuwe, geteste recepten die jou veel tijdwinst opleveren en food waste besparen.

  Culinaire kennis

200+ artikelen over de laatste technieken, trends en producten zodat je altijd op de hoogte bent.

  Voor & door chefs

Onze chefs werken samen met de beste chefs ter wereld, om jou eindeloos te inspireren.

Probeer 2 weken gratis

Ervaar zelf wat Gastronomixs voor jou kan betekenen! Je hoeft geen betaalgegevens achter te laten.

Een betrouwbare bron van kennis en inspiratie

Het principe van Gastronomixs is gebaseerd op componenten. Dit zijn bereidingen van ingrediënten welke je kunt combineren tot eigen gerechten. Met meer dan 6.200+ componenten kun je eindeloos variëren en oneindig veel gerechten maken.

Maar Gastronomixs is meer dan een database vol recepten. Het is jouw hulpkok die je met dagdagelijkse zaken helpt zoals nieuwe menu's, inspiratie, overzicht en nieuwe kennis. Alles om jou als kok te helpen om voorop te blijven lopen in je vak en je gasten te blijven verrassen.

Bespaar tijd met 6.200+ geteste recepten

Aardbei-venkel-gerecht 4

Onze Creative Chef is dagelijks aan het experimenteren met smaken, ingrediënten en recepturen in onze Test Kitchen.

Hij test, proeft en verfijnt net zo lang tot een recept 100% zeker werkt en smaakvol is. Pas als alles klopt, wordt het gefotografeerd en gelanceerd op het platform zodat duizenden chefs er voordeel van hebben.

Bij elk component recept vind je ook suggesties voor smaakcombinaties, die je direct kan toepassen bij het maken van je gerechten. Hiermee bespaar je een hoop tijd!

 

Eindeloze inspiratie

Met meer dan 6.200 recepten vind je gegarandeerd bereidingen die bij jouw kookstijl passen en je vooruit helpen. Van zoet tot hartig, van ingewikkeld tot eenvoudig. Van moderne technieken tot klassieke basisrecepten. Bekijk hieronder een kleine greep uit het gevarieerde aanbod aan component recepten:

Dorade en papillote
Dorade en papillote
Chutney van flespompoen
Chutney van flespompoen
Krokante_bol_van_dille
Krokante bol van dille
tarte tatin van ananas
Tarte tatin van ananas
spongecake
Spongecake van oude kaas
Vegan chocolade truffel
Vegan pure chocoladetruffel met tonkaboon en lavendel

Naast inspiratie bied Gastronomixs nog veel meer. Wat dacht je van:

  • Seizoenskalender - Weten wanneer welke producten in het seizoen zijn? Gebruik deze handige kalender!
  • Collecties - Voeg recepten samen tot een gerecht, of sorteer gemakkelijk je favoriete recepten.
  • Varianten - Maak je eigen versie van een bestaand recept en bewaar deze in je account.
  • Kennisartikelen - 200+ artikelen over warenkennis, technieken en wereldsmaken.
  • Gerechten - Prachtige startpunten voor eigen creaties en inspiratie voor bordopmaak.

Probeer ons 2 weken - helemaal gratis!

Wij zijn er van overtuigd dat Gastronomixs jouw digitale hulpkok is in de keuken! Daarom kun je ons nu 2 weken, geheel gratis en vrijblijvend, uitproberen en ervaren wat Gastronomixs voor jou kan betekenen. 

Tijdens of na de proefperiode kun je beslissen om een betaald account te nemen. Een betaald account kost €9,90 per maand of €99 per jaar.


Je zit nergens aan vast, want je hoeft geen betaalgegevens achter te laten.

NL-Chef quotes insta-Angelique
NL-Chef quotes insta-Jonnie
NL-Chef quotes insta-Sidney Schutte
NL-Chef quotes insta-Wouter van Laarhoven
NL-Chef quotes insta-Marleen Brouwer
logo-gastronomixs-1

Alle culinaire kennis en inspiratie op één plek

  • 6.200+ recepten
    Met meer dan 6.200 recepten in de vorm van bouwstenen, vind je gegarandeerd bereidingen die jouw kookstijl verrijken.

  • Gastchefs

    Laat je inspireren door recepten van chefs uit binnen- en buitenland, die exclusief hun recepten met jou delen.

  • Voor en door chefs

    Voeg je bij duizenden chefs die gebruik maken van onze inspiratie, kennis en recepten.


Al 43.000+ chefs gingen je voor!